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行星搅拌炒锅

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蒸汽加热炒果酱行星搅拌炒锅

更新时间:2018-11-11 点击数:1307

蒸汽加热炒果酱行星搅拌炒锅,使用方需要配备锅炉或者是蒸汽发生器,以蒸汽为热源,价格低廉,操作方便,受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制,关掉电源后,锅内温度可以很快的降到常温,免于了物料的继续升温和糊锅,蒸汽加热可以使锅内物料达到130℃-150℃,适合于高粘度的物料。

蒸汽加热炒果酱行星搅拌炒锅采用两套液压装置实现后仰起臂、翻锅倒料,避免拆装搅拌装置,易于进出原料节省人力,且采用多爪搅拌,使锅内物料360度搅拌无死角,采用平锅底,使物料受热面积大,炸制物料受热均匀,充分释放物料美味。

1.容积大,产量高,设备全容积500L,每锅可炒物料700斤。

2.火力大,受热面积大,升温快,温度高,炒出的物料色泽鲜艳,口味纯正。

3.不糊锅,独特的搅拌装置,可以覆盖锅体的每一个角落,使物料不糊锅,搅拌均匀,特殊的结构设计,可使物料短时间内混合均匀,达到视频加工工艺要求,提高产品品质。

4.出料方便快捷:液压双缸翻锅出料,使出料变得更方便快捷。

5.自动测温:测温控头与物料接触,直接测量物料温度,测温准确。

6.设备材质为不锈钢304,外表美观,易清理,全自动化控制,只需人工按按钮即可,大大降低劳动强度。

7.节能环保,采用蒸汽加热的方式,节能率达40%以上,安全稳定无明火,节能更环保!





蒸汽加热炒果酱行星搅拌炒锅的适应范围:

蒸汽加热行星搅拌炒锅适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业。